Daging Ayam Pasar Ir Soekarno Capai Rp40.000-42000/Kg

Jagad Tani - Harga daging ayam terus dipantau, agar tidak merugikan konsumen dan peternak. Termasuk pemantauan harga yang dilakukan di Pasar Ir. Soekarno Sukoharjo, Jawa Tengah, oleh Budi Santoso, Menteri Perdagangan. 

Menurutnya, harga yang terlalu rendah dalam jangka panjang dapat menyebabkan peternak merugi dan mengurangi produksi, yang akhirnya akan berdampak pada ketersediaan pasokan, serta memengaruhi harga di tingkat konsumen.

Baca juga: Walet Banten Catatkan Ekspor Senilai Rp38,7 Miliar

Melansir dari Antara, dalam pantauannya , harga daging ayam yang saat ini berada pada kisaran Rp40.000-42.000/kg. Harga tersebut relatif stabil dan masih berada di sekitar harga acuan Rp40.000/kg di Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok (SP2KP) dari Kementerian Perdagangan (Kemendag). 

“Kami melihat kondisi harga ini relatif stabil karena masih di sekitar harga acuan, kualitas ayamnya juga bagus. Telur malah sedang rendah di kisaran Rp23.000-25.000/kg sedangkan harga acuannya Rp30.000/kg,” ungkapnya dikutip Sabtu (22/8).

Harga acuan dinilai sebagai titik keseimbangan antara produsen dan konsumen, dikarenakan harga yang terlalu rendah dapat menekan produsen, sedangkan harga yang terlalu tinggi dapat membebani konsumen.

“Kami mengharapkan harga di tingkat konsumen dapat sesuai atau mendekati harga acuan yang ditetapkan. Produsen tidak rugi dan bisa terus berproduksi, konsumen juga mendapatkan harga yang sesuai dengan kemampuan daya belinya," ujarnya. 

Tentunya harga yang ideal harus berasa di tengah-tengah. Selain itu, berbagai komoditas bahak pokok (bapok) yang dijual di Pasar Ir. Soekarno relatif mendekati harga acuan dengan harga yang relatif stabil.

“Harga bapok relatif mendekati harga acuan. Tadi bawang putih Rp38.000/kg, sedangkan harga acuannya Rp38.000/kg. Cabai rawit Rp45.000/kg, harga acuannya Rp57.000/kg,” sambung pria yang akrab disapa Busan ini.

Sementara itu, harga beras medium tercatat Rp13.000/kg dan beras premium Rp15.000/kg, gula pasir Rp17.000/kg, minyak goreng curah Rp18.000/liter, Minyakita Rp15.700/liter, minyak goreng premium Rp22.000/liter, dan tepung terigu Rp12.000/kg.

Selanjutnya untuk harga daging sapi tercatat Rp140.000/kg, cabai merah keriting Rp35.000/kg, cabai merah besar Rp40.000/kg, bawang merah Rp28.000/kg, bawang putih honan Rp33.000/kg, dan bawang putih kating Rp38.000/kg.

“Kalau ada yang di atas harga acuan, segera kami lakukan intervensi dan koordinasi dengan pemerintah daerah untuk memastikan pasokannya. Kalau ada harga yang naik atau pasokannya kurang, sampaikan kepada kami untuk kami koordinasikan,” imbuhnya.