Penyediaan Ikan Murah, Bantu Perkuat Gizi Keluarga
Jagad Tani - Meningkatkan konsumsi ikan, bisa dijadiian sebagai salah satu upaya dalam pemenuhan gizi keluarga. Hal ini dikarenakan ikan merupakan sumber protein hewani yang penting bagi kesehatan dan tumbuh kembang anak.
Hal tersebut disampaikan oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Cirebon, Sudiharjo. Menurutnya, peningkatan konsumsi ikan perlu terus didorong lewat edukasi dan penyediaan produk perikanan yang mudah diakses masyarakat.
Baca juga: Jambore Nasional, Peran Hutan dan Ketahanan Pangan
“Kami mengajak masyarakat Kabupaten Cirebon untuk menjadikan ikan sebagai bagian dari menu pangan keluarga sehari-hari,” ujar Sudiharjo. “Konsumsi ikan penting untuk mendukung pemenuhan gizi dan membangun sumber daya manusia yang sehat dan berkualitas."
Lebih lanjut, melalui kegiatan Bazar Produk Perikanan di kantornya, jadi salah satu sarana untuk memperkuat Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) sekaligus memperkenalkan beragam produk perikanan lokal kepada masyarakat.
Adapun produk yang ditampilkan yakni berupa, ikan segar, ikan beku, ikan pindang, terasi hingga beragam olahan ikan seperti kerupuk ikan, keripik ikan, sambal ikan, ikan asin, abon ikan, bandeng gepuk, sop ikan dan pepes ikan.
Dilanjutkan Sudiharjo, pelaku usaha perikanan perlu terus meningkatkan kualitas dan inovasi produk agar mampu bersaing serta menjangkau pasar yang lebih luas, sehingga akses pasar bagi pelaku usaha perikanan dan UMKM Kabupaten Cirebon, kian terbuka.
“Produk perikanan lokal harus terus dikembangkan, baik dari sisi kualitas, inovasi maupun pemasarannya. Kami mendorong pelaku usaha memanfaatkan teknologi digital agar produk mereka dapat menjangkau konsumen yang lebih luas,” imbuhnya.
Penguatan pasar bagi produk perikanan lokal diharapkan berdampak bagi peningkatan pendapatan dan kesejahteraan pelaku usaha serta petani ikan di Kabupaten Cirebon. Tentunya keterjangkauan pangan menjadi bagian penting dalam menjaga ketahanan pangan keluarga.
